Среднерослое дерево со средней загущенности кроной. Включает в себя сразу три сорта яблонь. Благодаря тому, что период цветения яблонь совпадает, перекрестноопыляемые сорта позволят получить обильный и продолжительный многосортовой урожай.

Саженец на подвое 54-118

Яблоня "Веньяминовское"

Зимний сорт

Плоды: среднего размера (130 г), среднеуплощенные, конические. Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая. Основная окраска плода в фазу потребительской зрелости зеленовато-желтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде малинового румянца. Мякоть плода белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная.

Вкус: сладкий, приятный.

Урожайность: высокая, до 100 кг с дерева. Плодоношение регулярное. Съёмная зрелость – конец сентября. Период потребления – с середины октября до конца февраля. Вступление в плодоношение на 3 – 4 год после высадки в сад.

Растение: сильнорослое, с округлой кроной средней густоты.

Устойчивость: к парше очень высокая. Зимостойкость очень высокая.

Назначение: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.

Яблоня "Антоновка"

Раннезимний сорт

Плоды: средней или выше средней величины, довольно одномерные. Многие плоды слегка конические к чашечке. Поверхность гладкая. Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении, без покровного румянца или с очень слабым на меньшей части поверхности. Кожица гладкая, местами опробковевшая ("оржавленная"). Мякоть желтоватого оттенка, сочная. Транспортабельность хорошая.

Вкус: кисло-сладкий, с некоторым избытком кислоты, который, благодаря неповторимому "антоновскому" вкусу и аромату, не только не снижает дегустационную оценку, но, наоборот (у своевременно снятых и вызревших плодов) повышает ее. Зрелые плоды издают сильнейший необыкновенно привлекательный запах, благодаря чему сорт приобрел исключительную популярность.

Урожайность: высокая, до 220 кг с дерева. Плодоношение регулярное, но с возрастом появляется периодичность. Обычный срок съема плодов – середина сентября. Продолжительность хранения – до 90 дней, при промышленном хранении до 120 дней. Вступление в плодоношение на 6 – 8 год после высадки в сад.

Растение: сильнорослое, высота до 7 – 8 м, достигает больших размеров, с овальной кроной, которая с возрастом становится шаровидной или несколько более широкой. Основные ветви с коричневой корой, приподняты вверх, но со временем раздаются в стороны.

Устойчивость: к парше высокая. Зимостойкость очень высокая.

Назначение: потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов. Особо ценны они для мочения.

Яблоня "Штрефлинг"

Осенний сорт

Плоды: среднего размера (130 - 150 г), усеченно-конической или округло-конической формы, с хорошо выраженными ребрами у основания. Кожица тонкая, гладкая, с восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая при съеме и желтая при полной зрелости. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде ярких оранжево-красных полос по крапчатому фону. При созревании покровная окраска приобретает буроватый оттенок.

Вкус: кисло-сладкий, приятный.

Урожайность: в среднем 50 кг с дерева. Съемная зрелость – середина сентября. В холодильнике плоды могут храниться до декабря. Вступает в плодоношение на 7 – 8 год после посадки.

Растение: сильнорослые, с широкой котлообразной кроной, высота 7 – 8 м. Ветви мощные, на концах поникающие.

Устойчивость: к парше средняя и выше средней. Зимостойкость высокая.

Назначение: используются в свежем виде и являются хорошим сырьем для приготовления соков.